为及时回应职工关切，保障职工的食品安全健康，提升职工餐厅的服务质量，近日，营盘壕煤矿工会组织开展职工代表巡视活动，来自机关和基层车间工会的职工代表20余人，对食堂食品安全进行巡视检查。

在职工餐厅，职工代表化身“质检员”，深入后厨操作间、食品储藏区、餐具清洗消毒区开展“全面体检”。在食材仓库，职工代表认真翻看食材的采购日期和保质期，仔细查看食材的新鲜度，检查烹饪区域的卫生情况，确保食材无过期、不变质。在操作间，巡视人员监督烹饪流程是否符合卫生标准，对食品加工环节进行严格把关。餐具清洗区，巡视小组检查了餐具的清洗和消毒记录，要求做到餐具“一用一消毒”，防止交叉污染。

此次职工代表巡视活动，现场收集职工建议和发现问题共6条。针对检查发现的问题，巡查人员现场向食堂负责人作出反馈，提出整改建议，建立问题清单，明确整改单位和整改责任人，形成闭合管理。

下一步，该矿将持续深化职工代表巡视工作，开展食品安全专项检查，切实保障职工饮食安全与身体健康，提升职工生活品质，着力打造幸福食堂，全力解决职工饮食、居住中的实际问题，不断提升广大职工的获得感、幸福感、归属感，为公司高质量发展提供坚实的后勤保障。